Étlap - Menu

 

 

 

ELŐÉTELEK
Starters
Vissza fel
back to top
Erdélyi padlizsánkrém saját készítésű kenyérrel 1 150 Ft
Eggplant cream from Transylvania with homemade bread  
   
Tatár beefsteak 1 700 Ft
Beef tatar  
   
Bélszín carpaccio parmezán forgáccsal és salátával 1 950 Ft
Tenderloin carpaccio with parmesan shavings and salad  
   
Parasztsonka erdélyi lilahagymával és paradicsommal 1 200 Ft
Peasant ham with red onion from Transylvania and tomato  
   
Hideg libamáj zsírjában 1 950 Ft
Cold goose liver in its fat
 
   
LEVESEK 
Soups
 
Erdélyi húsgombóc leves (nagy adag ) 950 Ft
Meat-dumpling soup in Transylvania style  
   
Erőleves libamájjal 1 050 Ft
Consommé with goose liver  
   
Erőleves fürjtojással 980 Ft
Consommé with quail eggs  
   
Marhahúsleves kerti zöldségekkel, házi tésztával (nagy adag) 950 Ft
Beef consommé with garden vegetables and homemade noodles  
   
Borjúgulyás (nagy adag) 1 300 Ft
Veal goulash  
   
Pacalleves 1 300 Ft
Tripe soup  
   
Lime-krém leves túrógombóckákkal 1 050 Ft
Lime-cream soup with tiny cottage cheese dumplings  
   
Halászlé (péntektől vasárnapig
Hungarian fish soup (from Friday to Saturday)
Vissza fel
back to top
Halászlé pontyfilével vagy belsőséggel 1 550 Ft
Hungarian fish soup with carp fillet or chitterlings  
   
Harcsa halászlé 1 650 Ft
Hungarian catfish soup  
   
Harcsapaprikás túrós csuszával 2 400 Ft
Catfish stew with noodles with cottage cheese  
   
STEAKEK (+ köret)
Beef steak (+garnish)
Vissza fel
back to top
Bélszín zöldbors mártással (burgonyával) 3 200 Ft
Tenderloin with green pepper sauce  
   
Hargitai tojásos bélszín (burgonyával) 3 500 Ft
Tenderloin Hargita style with eggs  
   
Bélszínlángos lyoni hagymával (burgonyával) 2 800 Ft
Flatroasted sirloin with Lyon-onion  
   
Füstölt bélszín zöld fűszervajjal 3 400 Ft
Smoked tenderloin with special spicy butter  
   
Bélszín roston libamájjal 3 700 Ft
Grilled tenderloin with goose liver  
   
Magyaros bélszínérmék 3 100 Ft
Hungarian fillet mignon of tenderloin  
   
Előérlelt marhabélszín vadász módra 3 500 Ft
Marinated sirloin hunter style  
   
Dupla bélszín (400 g) csípős babraguval 4 900 Ft
Double tenderloin (400 g) with hot bean ragout  
   
Tűzdelt bélszín áfonyával 3 500 Ft
Tenderloin steak with blueberries  
   
Sztroganov bélszín 2 900 Ft
Tenderloin Stroganoff  
   
Kapros bélszín tokány 3 100 Ft
Tenderloin stew with dill  
   
Rántott bélszín 3 200 Ft
Fried tenderloin  
   
FŐÉTELEK
Main courses
Vissza fel
back to top
Rozmaringos szűzpecsenye baconropogóssal 2 200 Ft
Grilled pork chop with rosemary and bacon  
   
Brassói aprópecsenye 2 400 Ft
Pork and Potato Casserole  
   
Szűzérmék vargányagomba mártással 2 300 Ft
Fillet mignon of pork with flap mushroom sauce,
 
   
Párizsi szűzérmék mézes, balzsamecetes, kevert salátával 2 300 Ft
Parisian fillet mignon of pork with mixed salad in balsamic vinegar and honey  
   
Borjúpaprikás tojásos galuskával 2 200 Ft
Goulash of veal and paprika with gnocchi and eggs  
   
Borjú bécsi 1 950 Ft
Viennese veal cutlet
 
   
Borjúszűzérmék mascarponés spárgaraguval 2 200 Ft
Fillet mignon of veal with mascarpone asparagus ragout  
   
Borjúláb rántva 1 950 Ft
Veal leg cutlets  
   
Libacomb párolt káposztával 1 950 Ft
Goose leg with boiled cabbage
 
   
Libamáj roston almakarikákon 3 100 Ft
Grilled goose liver on apple rings  
   
Puttonyos pulykamell 2 400 Ft
Grilled turkey breast 
 
   
Vajban sült pulykamell 1 900 Ft
Turkey breast fried in butter
 
   
Szezámmagos csirkemell, ahogy a Gyurci szereti 1 900 Ft
Sesame seed chicken breast the way Gyurci likes it  
   
Csirkemell roston flambírozott gyümölcsökkel 2 700 Ft
Grilled chicken breast with flambe' fruits  
   
Libamájjal töltött csirkemell 2 400 Ft
Chicken breast filled with goose liver
 
   
A KONYHAFŐNÖK AJÁNLATAI
Chef's Recommendations
Vissza fel
back to top
Szarvas bélszín vadász módra 4 200 Ft
Deer tenderloin hunter style  
   
Rozmaringos báránygerinc 3 800 Ft
Lamb cutlet with rosemary  
   
Rántott bárány 4 100 Ft
Breaded lamb  
   
Borjúszűz zöldfűszeres kéregben 2 900 Ft
Fillet of veal in a crust of hebs  
   
Grillezett kacsamáj karamellizált almával 3 100 Ft
Grilled duck liver with caramelised apple  
   
HALAK
Fish
Vissza fel
back to top
Lepényhal filé fokhagymás vargányával 2 900 Ft
Flounder fillet with garlic flap mushroom  
   
Tejszínes fehérborsos fekete kagyló 2 100 Ft
Black shell covered with white pepper and cream  
   
Grillezett tilápia filé rákkal 2 900 Ft
Grilled tilapia fillet with prawns
 
   
Rántott tilápia filé 2 600 Ft
Fried tilapia fillet
 
   
Oliva olajban érlelt lazacsteak, bazsalikomos citrommártással 2 500 Ft
Salmon steak marinated in olive oil with lemon sauce with rosemary  
   
Roston harcsafilé 2 300 Ft
Grilled catfish fillet
 
   
Pisztráng kukoricalisztben sütve 2 300 Ft
Trout fried in corn flour  
   
Fogas filé roston 2 400 Ft
Grilled pike-prech
 
   
Lazacos, kagylós spagetti parmezán forgáccsal 2 600 Ft
Spaghetti with salmon and shells with parmesan shavings on top  
   
KÖRETEK
Garnish
Vissza fel
back to top
Párolt jázminrizs 580 Ft
Steamed jasmine rice  
   
Friss rósejbni 580 Ft
Fresh chips  
   
Hasábburgonya 560 Ft
Pommes frites  
   
Fűszeres burgonyagerezdek 620 Ft
Spicy potato slices  
   
Burgonya krokett 630 Ft
Croquettes  
   
Grillezett zöldségek 1 100 Ft
Grilled vegetables  
   
Pirított burgonya 590 Ft
Roasted potatoes  
   
Juhtúrós puliszka 1 400 Ft
'Puliszka' - Cornmeal mush with sheep cheese  
   
Puliszka 1 200 Ft
'Puliszka' - Cornmeal mush  
   
SALÁTÁK
Salads
Vissza fel
back to top
Lilahagymás paradicsomsaláta 580 Ft
Tomato salad with red onion  
   
Uborkasaláta 580 Ft
Cucumber salad  
   
Fetasajtos kevert saláta 780 Ft
Mixed salad with feta cheese  
   
Kovászos uborka 550 Ft
Fermented cucumbers  
   
Görög saláta 780 Ft
Greek salad  
   
Nyolcmagvas joghurtos saláta 880 Ft
Salad in yoghurt with different kinds of seeds  
   
DESSZERTEK
Desserts
Vissza fel
back to top
Túrógombóc 850 Ft
Curd cheese dumplings  
   
Sült túrós derelye, házi lekvárral 1 050 Ft
Fried ravioli filled with cottage cheese with homemade  jam  
   
Mákos nudli baracklekvárral 780 Ft
Poppy noodles with apricot jam  
   
Tiramisu 950 Ft
Tiramisu  
   
Mézes-mákos palacsintametélt 890 Ft
Shredded pancakes topped with ground poppy seeds and honey  
   
   
ITALOK 
Drinks
Vissza fel
back to top
   
APERITIFEK
Vermouth
 
Martini(rosso, bianco) 700 Ft
Campari 980 Ft
   
WHISKEY
Whiskeys
Vissza fel
back to top
Johnnie Walker red label 800 Ft
Ballantine's 800 Ft
Jim Beam 800 Ft
Jack Daniel's 900 Ft
   
LIKŐRÖK
Liqueurs
Vissza fel
back to top
Baileys (6 cl) 900 Ft
Disaronno Amaretto 900 Ft
   
VODKÁK (4 cl)
Vodka 
 
Smirnoff Red 780 Ft
Smirnof Black 800 Ft
Finlandia 800 Ft
   
Szeszes italok (4 cl)
Spirits 
Vissza fel
back to top
Vilmos 700 Ft
Fütyülős mézes barack 650 Ft
Fütyülősmeggy 650 Ft
   
GYOMORKESERŰK (4 cl)
Bitters 
Vissza fel
back to top
Unicum 600 Ft
Jägermeister 750 Ft
   
TEQUILA (4 cl) Vissza fel
back to top
Montezuma Silver 850 Ft
   
KUBAI RUMOK (4 cl)
Cuban rum
Vissza fel
back to top
BacardiSuperior 800 Ft
Bacardi Gold 800 Ft
   
SÖRÖK
Beers
 
Pilsner Urquell (0,33 l) 650 Ft
Dreher (alk .mentes 0,33 l) 550 Ft
   
Alkoholmentes
(non-alcoholic)
 
Dreher (0,33 l) 650 Ft
Coronita (0,33 l ) 750 Ft
   
ÜVEGES ÜDÍTŐK
Bottled soft drinks
Vissza fel
back to top
Coca-cola (0,2 l) 380 Ft
Coca-cola light (0,2 l) 380 Ft
Sprite (0,2 l) 380 Ft
Kinley Tonic (0,2l) 380 Ft
Fanta narancs orange (0,2 l) 380 Ft
Fanta citrom lemon (0,2) 380 Ft
   
NaturAqua (0,2 l) 380 Ft
Ásványvíz (0,5 l) 580 Ft
   
ROSTOS ÜDÍTŐK
Fruit drinks & Juice
Vissza fel
back to top
Cappy (0,2 l) 420 Ft
(őszibarack, alma, ananász, narancs)  
(peach, apple, pineapple, orange)  
   
LIMONÁDÉ (0,3 l) 550 Ft
Lemonade  
   
KÁVÉK
Coffees
Vissza fel
back to top
Espresso 300 Ft
Capuccino 350 Ft
   
Koffeinmentes kávé 360 Ft
Decaf Coffee  
   
Hosszú kávé 280 Ft
Long coffee  
   
TEÁK Tee 380 Ft
Teas  
(gyümölcs, zöld, áfonya)  
(fruit, green, blueberries)  
Nestea (0,25 l) 380 Ft
   
  Vissza fel
back to top
Áraink forintban értendők és az ÁFA-t tartalmazzák.
Our prices are in HUF and the VAT  is always included.

Jelen vannak:

Oldalainkat 7 vendég és 0 tag böngészi

Hírlevél

Hírlevél


HTML formátum?

Joomla : Új-Budavár Éttere

 

Cím:
1015 Budapest, Donáti utca 40-42.

Google map >>>

 

Asztalfoglalás

Reservation:

+36 (70) 214-7089>

+36 (20) 968-4510